Unagi Souce.

Unagi sousi - bu asosan yapon oshxonasida ishlatiladigan shirin va nordon sous turi.

Ko'pincha qovurilgan unagi (eel) yoki boshqa qovurilgan baliqlar bilan xizmat qiladi.

Sous soya sousi, mirin (yaponcha shirin sharbat), shakar va boshqa masalliqlardan tayyorlanadi va shirin-nordon ta'mga ega.

Bundan tashqari, tovuq va sabzavot kabi boshqa qovurilgan taomlar bilan ham xizmat qiladi.

Advertising

Unagi sousi ko'plab Osiyo oziq-ovqat do'konlarida mavjud yoki oddiygina uyda tayyorlanishi mumkin.

Unagi Souce qanday tayyorlanadi?

Uyda unagi sovunini tayyorlash retsepti quyidagicha:

Ingredientlar:

Yoʻriqnoma:

Advertising
ToNEKi Media Shop

Kichkina sovunda soya sousini, mirin va shakarni o'rta issiqlik ustidan qizdiring.

Shakar erigandan so'ng, dashi kukuni (ishlatilgan bo'lsa) va limon sharbatini qo'shing.

Sousni bir marta qaynatishga olib keling va keyin biroz qaynatilgunga qadar taxminan 5 daqiqa davomida past issiqlik ustidan singdiring.

Sous sovisin va havo o'tkazmaydigan shisha idishga quying. Sous sovutgichda taxminan 1 oy saqlaydi.

Umid qilamanki, sizga uyda tayyorlangan Unagi sousi yoqadi! Siz ularni qovurilgan unagi, tovuq yoki boshqa qovurilgan idishlar bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Unagi Souce tarixi.

Unagi sousi yapon oshxonasida ishlatiladigan an'anaviy sousdir.

U asrlar davomida qovurilgan unagi (eel) va boshqa qovurilgan taomlar bilan xizmat qiladi.

Eel Yaponiyada har doim mashhur taom bo'lib kelgan va unagi sousi eelning ta'mini oshirish va unga shirin nordon nota berish uchun ishlab chiqilgan.

Unagi sousi soya sousi, mirin (yaponcha shirin sharbat), shakar va boshqa masalliqlardan tayyorlanadi.

Ko'pincha qovurilgan unagi yoki boshqa qovurilgan baliq, tovuq va sabzavotlar bilan xizmat qiladi.

Sous ko'plab Osiyo oziq-ovqat do'konlarida mavjud yoki oddiygina uyda tayyorlanishi mumkin.

Umid qilamanki, Unagi sousi tarixi haqida bir narsani bilib oldingiz. Bu yapon oshxonasining muhim qismi va ko'plab qovurilgan taomlarga mazali qo'shimcha.

"Leckere